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Ricetta Pizza Mare e Monti




Pizza mare e montiIngredienti:
  • pasta per la pizza
  • 250 gr mozzarella
  • 500 gr frutti di mare
  • 300 gr funghi
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • sale q.b
  • pepe q.b.
  • aglio 2 spicchi
  • prezzemolo
Preparazione:
Preparare l’impasto della pizza seguendo la ricetta: Pasta per pizza
Pulire i frutti di mare. Mettere l’olio nella padella e soffriggervi uno spicchio d’aglio, aggiungere i frutti di mare e fare cuocere per 5 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere sale, pepe e il prezzemolo sminuzzato. Per cucinare i funghi, mettere l’olio in padella e soffriggervi uno spicchio d’aglio, aggiungere i funghi e far cuocere per 10 min.. Stendere la pasta su una teglia unta d'olio,disporre la mozzarella, i frutti di mare ed i funghi in modo uniforme. Condire con olio, sale e pepe. Porre la pizza in forno e cuocere per 20 minuti a 250 °C finché l’impasto sarà ben cotto.






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