Ricetta Pizza alle cipolle

Ingredienti (per 4-6 persone): 500 gr di pasta per pizza 2 cipolle di media grandezza 100 gr mozzarella olio extra vergine d’oliva q.b 2 pomodorini 1manciata di olive nere Spicchio di aglio 8 filetti di acciuga

Preparazione: pizza alle cipolle: Preparare l’impasto della pizza seguendo la ricetta: Pasta per pizza Ungere una teglia di 30cm e stendere la pasta copritela con un cannavaccio, e farla riposare, pulire e affettare le cipolle, metterle in una padella con 3/4 cucchiai di olio e altrettanta acqua. Cuocere a fuoco moderato finchè saranno morbide e asciutte, salare. Accendere il forno, tagliare la mozzarella e distribuirla sulla pasta lievitata, coprire con le cipolle i pomodorini tagliati, le olive denocciolate, e lo spicchio di aglio, guarnire con acciughe, irrorate con un filo di olio, mettere in forno caldo per 20 minuti.

Torna indietro